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Recetario más brócoli
 
 
Para Comer/Cenar
 
Crema de brócoli
Crema de brócoli
Ingredientes:
4-1/2 taza de brócoli fresco picado gruesa

1 / 2 taza de agua

4 claras de huevo

2 yemas de huevo

T. 1 queso parmesano rallado

2 cucharadita de jugo de limón

1 / 2 cucharadita de albahaca seca

1 / 4 cdta de sal

1 / 8 cdta pimienta

12 tomates cherry, reducido a la mitad

Hojas de albahaca fresca (opcional)

 
Elaboración
-Combine el brócoli y el agua en una gran olla y llevar a ebullición. Tapar, Reducir el fuego a medio y cocinar 10 minutos. O hasta que estén tiernos. Escurrir y enjuagar con agua fría;

-Combine el brócoli, claras de huevo, yemas de huevo, Parmesano, jugo de limón, albahaca, la sal y la pimienta en el procesador y el proceso 3 Min. O hasta que quede suave. Recubrir con papel de aluminio de cocina

- Fuente de horno, verter el agua caliente en la fuente de horno a una profundidad de 1 pulg. Hornear a 350 ° F. 1 hora o hasta que los bordes son firmes y se fija el centro.

- Eliminar agua; dejar que se enfríe sobre una rejilla 15 min. Afloje los bordes de la Tureen con un cuchillo afilado; invertido en un plato.Cortar en 16 rodajas, 2 rodajas de organizar en cada

- Adorne con mitades de tomate y cereza ...Hojas de albahaca.



Dificultad: Media

Tiempo preparación: 25 min.

Comensales: 4

Microondas: No

Niños: Sí



Fuente: www.mis-recetas.org

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